Vendedores de carne asumen costos y frenan alzas en medio de crisis

Los expendedores de productos cárnicos, en alianza con ganaderos y abastecedores, han asumido los costos derivados de las alzas recientes en la cadena de producción para evitar trasladar los incrementos al consumidor final.

La medida busca contener el impacto en los bolsillos de la población ante la escalada de precios de los combustibles y el transporte, que han superado barreras históricas en las últimas semanas.

Carlos Hernández, representante de la Asociación de Expendedores de Productos Cárnicos, explicó que el sector enfrenta pérdidas en el volumen de ventas debido a la contracción del consumo en los mercados municipales.

Según el dirigente, pese a la presión inflacionaria y fenómenos climáticos como la sequía, los precios se han mantenido relativamente estables, aunque advirtió que la capacidad de contención del gremio es limitada si el Ejecutivo no interviene con políticas de apoyo al sector agropecuario.

Asimismo, Hernández arremetió contra las autoridades gubernamentales y la Dirección de Atención y Protección al Consumidor (DIACO), señalando la ausencia de acercamientos o mesas de trabajo para abordar la problemática. El representante gremial afirmó que, de continuar el desamparo estatal ante el incremento de los insumos y la falta de regulación, los expendedores no descartan sumarse a medidas de protesta a nivel nacional.