Mineduc proyecta alimentación escolar servida en el 60 % de escuelas en 2026

El Ministerio de Educación (Mineduc) proyecta que para este año el 60 % de los establecimientos educativos del país cuenten con el programa de alimentación escolar en modalidad servida. Esto equivale a 21 mil 553 escuelas de un total de 35 mil 922, informó el viceministro Técnico de Educación, Francisco Cabrera.

De acuerdo con el funcionario, actualmente el 48 % de los establecimientos, 17 mil 242 escuelas, ya implementan este sistema. Cabrera calificó el avance como «bastante bueno» porque «empezaron en cero el año antepasado».

El Mineduc ha sostenido acercamientos con las Organizaciones de Padres de Familia (OPF) para resaltar las ventajas de la alimentación servida frente a la entrega de víveres en bolsas. Según explicó Cabrera, cuando los alimentos se preparan y consumen dentro de los centros educativos, se garantiza que lleguen directamente a los estudiantes, evitando la dispersión del beneficio.

Para fortalecer este programa, la cartera educativa prevé una inversión de Q3 mil 439.3 millones durante el presente año. Estos recursos se distribuirán en cinco desembolsos dirigidos a las OPF, responsables de la ejecución del servicio en las escuelas.

Impulsan mejora de infraestructura escolar

Como parte de los esfuerzos para ampliar la cobertura, el viceministro informó sobre la presentación de un anteproyecto de ley ante el Congreso de la República. La iniciativa propone la construcción de cocinas en los centros educativos que aún no cuentan con estos espacios.

El anteproyecto contempla que la ejecución de las obras esté a cargo de la Unidad de Construcción de Edificios del Estado (UCEE), adscrita al Ministerio de Comunicaciones. Cabrera detalló que el Mineduc no tiene competencia directa en infraestructura.

Asimismo, se prevé la participación de las municipalidades, que podrían desarrollar estos proyectos con fondos asignados para ese fin. Cabrera recordó que la actual administración retomó la modalidad de alimentación servida, pero reconoció que aún existen escuelas donde se entregan alimentos en bolsas por falta de instalaciones adecuadas.

En ese sentido, el Mineduc trabaja en el remozamiento de espacios existentes y solicita el apoyo de las comunas. El objetivo es construir áreas de cocina en los centros educativos que lo requieran para avanzar en la cobertura y mejorar la calidad del programa.