Economía de escala reduce costo de alimentación en cárceles con más reclusos

El director del Sistema Penitenciario, Jorge López, explicó ante la Comisión de Gobernación del Congreso que el costo de alimentación por privado de libertad oscila entre Q18.75 y Q69 diarios, según la región y el centro.

López detalló que cada tiempo de comida tiene un costo mínimo de Q6.25 y un máximo de Q24.75, lo que equivale a tres raciones diarias por recluso. Aclaró que el precio no depende del perfil del privado de libertad, sino del centro de detención y su ubicación geográfica.

El director precisó que el centro más caro es el de Malacatán, donde los insumos incrementan su precio debido a que alberga entre 30 y 35 privados de libertad. En contraste, granjas como Pavón o centros preventivos con más de 2,000 reclusos logran reducir el costo por economía de escala.

Asimismo, López señaló que la Dirección General exige a los oferentes presentar un plan nutricional al momento de licitar por centro o región, dentro del cual se especifican las raciones y comidas servidas para cada instalación. Indicó que velar por la alimentación y la salud de los privados de libertad forma parte de las obligaciones legales de la institución, en cumplimiento de las reglas mínimas y los derechos humanos.