De toque Abril

¿Qué es la Iniciativa 5504 (sellos de advertencia nutricional) y cómo ayudaría a los guatemaltecos?

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Enrique Lacs, Director ejecutivo de Camara Guatemalteca de Alimentos y Bebidas, conversó con La Red Noticias, sobre cómo ayudaría a los guatemaltecos la Iniciativa 5504.

¿Cómo ha sido el proceso de la Iniciativa 5504?

La Comisión de Salud y Asistencia Social en Guatemala ha presentado el análisis y discusión de la iniciativa 5504, conocida como la Ley de Promoción de Alimentación Saludable, la cual obtuvo un dictamen favorable el pasado 14 de julio, 2023.

La propuesta, presentada el 3 de octubre de 2018 por diputados de diversos bloques legislativos, fue remitida para su estudio a la Comisión de Salud y Asistencia Social, así como a la Comisión de Desarrollo Social.

El diputado Figueroa resaltó la importancia de esta iniciativa, destacando que busca proteger el derecho a la salud de los guatemaltecos, permitiendo a los consumidores tomar decisiones informadas mediante sellos de advertencia nutricional en productos preenvasados.

¿Cómo ayudaría la Iniciativa?

La Comisión basó su dictamen favorable en las estadísticas del Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social (MSPAS), que revelan que aproximadamente cuatro millones de guatemaltecos sufren de enfermedades crónicas como diabetes o hipertensión debido a una mala alimentación.

Este sector de la población se encuentra expuesto a riesgos como infartos, derrames cerebrales, insuficiencia renal e insuficiencia cardíaca, emergencias de salud que pueden resultar fatales.

El objetivo principal de la ley es garantizar el derecho a la salud de los guatemaltecos mediante la creación de un marco jurídico que fomente la alimentación saludable, reduciendo así la mortalidad prematura y las enfermedades crónicas no transmisibles.

Como entidad rectora, se establece que el MSPAS coordinará con otros ministerios y órganos estatales relacionados con la ley.

La iniciativa demanda la elaboración de guías alimentarias por parte del MSPAS, destinadas a la población infantil, establecimientos educativos, instituciones de salud y la población en general.

Se destaca la promoción de la alimentación saludable en entornos educativos, tanto en niveles básicos como superiores.

La regulación de la publicidad y promoción dirigida a menores de 18 años y a la población en general, prohibiendo la divulgación de productos con 4 o más sellos de advertencia nutricional, es otro punto crucial.

Se establece la obligación para las empresas de colocar sellos de advertencia nutricional en productos comercializados, indicando niveles altos en azúcares, grasas saturadas, sodio, grasas trans, entre otros.

El incumplimiento de estas medidas será sancionado con multas, llegando incluso a la cancelación del Registro Sanitario en casos persistentes.

El MSPAS debe emitir el reglamento 90 días después de la publicación oficial de la ley, y se concede a las productoras un plazo de hasta 360 días para realizar los ajustes correspondientes.

La Ley de Promoción de Alimentación Saludable representa un paso significativo en la protección de la salud pública en Guatemala, abordando los desafíos relacionados con la mala alimentación y sus consecuencias en la población.

Con estas medidas, se busca fomentar hábitos alimenticios más saludables y prevenir enfermedades crónicas, asegurando un futuro más saludable para todos los guatemaltecos.

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