De toque Abril

¿Cómo el foodservice ayuda a la economía del PIB en Guatemala?

Comparte esta noticia

En la compleja trama económica de nuestro país, hay sectores que destacan como auténticos impulsores del desarrollo, entre ellos el foodservice.

Uno de los pilares fundamentales es el conjunto conformado por los sectores agrícola, alimentos y bebidas, comercio, y los servicios de alojamiento y comidas relacionados directamente con la industria del foodservice.

Ricardo Rodríguez, analista sénior de la Central American Business Intelligence (CABI), revela que este conglomerado representa nada menos que el 40 por ciento del Producto Interno Bruto (PIB) de la nación, constituyéndose como una fuerza motora que impulsa casi la mitad de la economía nacional.

Es un dato que resalta la relevancia de este sector, pero la historia no termina ahí.

Rodríguez también señala que aproximadamente el 50 por ciento de la fuerza laboral del país se concentra en estas actividades, subrayando su papel crucial en la generación de empleo y su contribución al tejido social y económico de la nación.

A pesar de los desafíos enfrentados en los últimos años, derivados tanto de la pandemia del Covid-19 como de los bloqueos ocurridos en octubre pasado, el foodservice está experimentando un crecimiento notable.

Comparación del PIB

En los últimos cinco años, comprendidos entre 2019 y 2023, el PIB de este sector ha experimentado un impresionante aumento del 3.6 por ciento.

En comparación, la industria de hoteles y restaurantes ha crecido un 5.1 por ciento, y el comercio un 3.8 por ciento.

«Esto claramente es prueba del dinamismo que refleja, incluso a pesar de los reveses experimentados durante este período», destaca Rodríguez.

Este crecimiento no solo es un indicador de resiliencia sino también de adaptación a las cambiantes condiciones del mercado y las preferencias del consumidor.

René Sánchez, representante de Suministros & Alimentos, una empresa operadora que proporciona soluciones para la cadena de valor de franquicias, hoteles, restaurantes y caterings en Centroamérica y República Dominicana, enfatiza que estas actividades no solo son esenciales desde una perspectiva económica, sino que también son cruciales para proporcionar oportunidades de empleo significativas.

Feria de Foodservice

Con el objetivo de impulsar aún más este vibrante sector, el 5 de marzo se llevará a cabo en Cayalá la feria Connect, organizada por Suministros & Alimentos.

Esta feria no solo busca facilitar oportunidades para establecer alianzas comerciales entre empresarios nacionales, sino que también servirá como una plataforma educativa, brindando conocimientos sobre las nuevas tendencias en logística, tecnología y abastecimiento dentro de la industria en el país.

Un evento que promete fortalecer aún más el impacto positivo de este vital sector en la economía guatemalteca.

banner banrural abril 2024

Noticias relacionadas

  • banrural banner abril 2024
  • De toque Abril
 

¿Cómo el MAGA logrará auditar más de 4 mil puestos de trabajo?

El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) ha dado inicio a un proceso de Verificación y Comparecencia en Materia de Recursos Humanos, en colaboración con la Oficina Nacional de Servicio Civil (ONSEC).