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Aumento de precios en productos básicos impacta a los consumidores guatemaltecos

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En un recorrido por el Mercado Central, se detectaron significativos incrementos en los precios de productos alimenticios clave, lo que refleja preocupaciones entre los consumidores guatemaltecos.

Entre los productos que han registrado alzas destacan el tomate, la cebolla y la papa, siendo estos últimos especialmente afectados por factores climáticos adversos como la sequía y las lluvias.

En un intento por mantener la economía doméstica equilibrada, muchos compradores optan por comparar precios en diferentes puestos del mercado antes de efectuar sus compras.

Sin embargo, la realidad de la inflación se hizo palpable cuando se encontraron con que el Guicoy Sazón, por ejemplo, alcanzaba un sorprendente precio de Q60.00, dejándolo fuera del alcance de muchos presupuestos.

Contrariamente, una visita a un supermercado reveló una dinámica diferente: aunque algunos precios eran más elevados, la consistencia y calidad de los productos parecían ser más previsibles. La importación de papas y el tamaño aumentado de ciertas verduras en este entorno fueron aspectos que captaron la atención de los compradores.

Precios de mercado

  • Tomate Q10
  • Repollo Q20
  • Lechuga Q10
  • Guicoyito Q2x15
  • Frijol Q15
  • Perulero Q3x10
  • Cebolla Q6
  • Papa Q10

Precios de supermercado

  • Tomate Q5.25
  • Repollo Q12.50
  • Lechuga Q7.44
  • Guicoyito Q20.60
  • Frijol Q8.65
  • Perulero Q11.80
  • Cebolla Q7.13
  • Papa Q14.31

El análisis de los precios entre estos dos tipos de establecimientos plantea interrogantes sobre las prácticas de compra y venta en el mercado agrícola local. Según representantes de la Cámara Guatemalteca de Alimentos y Bebidas, esta disparidad podría ser atribuida a modalidades de compra más estables entre supermercados y productores, en comparación con las fluctuaciones y especulaciones que enfrentan los vendedores de mercados.

Aumento de precios en productos básicos impacta a los consumidores guatemaltecos

Gustavo Morán de FASAGUA destacó que la especulación entre intermediarios y las condiciones climáticas adversas han contribuido a las variaciones significativas en los precios observadas en los mercados tradicionales. Mientras tanto, la intervención de la Dirección de Atención y Asistencia al Consumidor (DIACO) ha identificado oportunismos dentro de la cadena de producción de estos alimentos, lo que sugiere un entorno complejo y desafiante para los comerciantes de mercados locales.

En medio de estas dinámicas, los consumidores continúan enfrentando decisiones difíciles al intentar equilibrar sus presupuestos familiares con la necesidad de adquirir productos alimenticios básicos. A medida que la situación económica evoluciona, se espera que las autoridades y los actores del mercado implementen medidas para mitigar las fluctuaciones y garantizar precios justos y accesibles para todos los guatemaltecos.

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